Um designer agricultor italiano, Gianantonio Locatelli, teve uma ideia criativa para lidar com os excrementos de suas vacas. Estes são excelente adubo, porem, como assinalam ambientalistas, o consumo excessivo de carne e leite podem ter efeito direto tanto sobre recursos como água e energia como sobre o aquecimento global. Assim, tanto o bem estar desses animais como com os subprodutos de sua criação precisam ser tratados com responsabilidade e criatividade.