Apuração dos sentidos, criação de uma consciência ecológica, incentivo à alimentação saudável, o contato das crianças com a natureza proporciona vários benefícios.
No caso de uma horta, o trabalho em família, desde o cultivo até o preparo da alimentação representa muito mais que o simples ato de comer, principalmente para crianças que apresentam resistência ao ver vegetais no prato.
Uma geada repentina pode afetar o desenvolvimento das nossas plantas, ou no pior dos casos, destruir nossa horta, assim, sem mais nem menos.
Parece pouco espaço mas em apenas 1m² é possível fazer uma horta com vegetais variados que nos abastecerá diariamente. A maioria das pessoas que tem espaço limitado em casa acha que não é possível cultivar seus próprios alimentos mas viemos provar que mesmo em pequenos ambientes é possível ter uma linda e farta horta.
Assistir a filmes e fazer companhia em jogos de tabuleiros são ótimas atividades para se ter com crianças. E aqui vai mais uma sugestão: leve-as crianças para o jardim.
Está chegando a estação mais florida de todas, a primavera, para trazer mais cores e aromas aos nossos dias e também para a horta! E nada melhor do que começar essa estação cultivando a natureza.
Lembre que o Brasil é um país de muita diversidade climática, por isso, as hortaliças se adaptam de forma diferente no calendário de acordo com cada região. Se você estava esperando o inverno passar para começar a sua horta, saiba o que é ideal plantar neste período na região que você mora:
Enquanto os alimentos orgânicos não chegam à mesa de todos uma alternativa é plantá-los em casa.
Até 50 anos atrás, muita gente tinha a sua horta no quintal e a verdura para a salada ou o legume para sopa estavam sempre fresquinhos. Mas as cidades cresceram e a revolução que aumentou a produção no campo se estabeleceu, consequentemente caiu a qualidade dos alimentos.
Cultivar ervas aromáticas é uma forma de terapia para muitas pessoas. O contato com a terra, ver as mudas crescerem e depois o ato de colher e utilizá-las na comida, em chás e com fins terapêuticos, proporcionam bem-estar. Porém, não são todas as pessoas que têm um quintal para cultivar suas plantas.
Nesses casos, é preciso ter um pouco de criatividade e saber escolher as plantas certas para cultivar em espaços pequenos. Assim, elas conseguem se desenvolver e atingir seu potencial.
Você realiza a poda de suas plantas? Saiba que ela é importante para manter seu jardim sempre viçoso e bem colorido. Mas não se preocupe se não souber como fazê-la. Pois, hoje falaremos justamente sobre esse assunto.
A seguir, você verá como é realizada a poda e quando ela deve ser feita. Então, primeiro vamos ver qual a real importância dessa atividade para as suas plantas.
Para que nossos hortas sejam sempre um sucesso é preciso ficar atento aos pequenos detalhes que fazem a diferença. Um deles é a época do ano mais apropriada para cada espécie. Algumas espécies de hortaliças, pertencentes à família das cucurbitáceas (pepino, moranga, abóboras, melão e melancia) e solanáceas (tomate, batata, pimentão, pimenta e berinjela) não se desenvolvem bem no inverno e sofrem especialmente com as geadas. Por isso, estas espécies não são recomendadas para o plantio no outono e inverno, nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.
Uma horta ou jardim que utiliza técnicas de permacultura proporciona mais saúde, melhores alimentos, plantas medicinais e bem-estar. Nela podemos plantar sabendo que os alimentos não terão agrotóxicos e serão bem cuidados, o que resulta em produtos de alta qualidade, com mais vitaminas e minerais que os que são comprados no mercado.
Por exemplo, digamos que você cultive beterrabas. Se o solo em que elas se desenvolveram é pobre em nutrientes, elas também serão. Porém, se o solo é bem cuidado, elas terão nutrientes importantes para a nossa saúde.
Criamos esse espaço para inspirar a mudança, a (re)conexão com os ciclos da natureza, assim como resgatar e difundir saberes ancestrais e tecnológicos ligados à sustentabilidade.
