Kefir é uma “bebida mágica” produzida através da fermentação do leite ou da água de coco, que se transforma em um poderoso probiótico muito benéfico para nossa saúde.
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Agricultor cria móveis a partir de excremento de vaca
Um designer agricultor italiano, Gianantonio Locatelli, teve uma ideia criativa para lidar com os excrementos de suas vacas. Estes são excelente adubo, porem, como assinalam ambientalistas, o consumo excessivo de carne e leite podem ter efeito direto tanto sobre recursos como água e energia como sobre o aquecimento global. Assim, tanto o bem estar desses animais como com os subprodutos de sua criação precisam ser tratados com responsabilidade e criatividade.
5 receitas de leites vegetais para você fazer
Os leites vegetais são uma ótima opção para quem está deixando de consumir o leite animal ou para quem tem intolerância à lactose. E engana-se quem pensa que ao parar de consumir o leite animal você vai sofrer por falta de nutrientes. Ao ingerir leite vegetal estamos ingerindo mais fibras e minerais. E o cálcio?! Esse você consegue suprir ingerindo vegetais da cor verde-escuro, sementes, castanhas e leguminosas.
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Criamos esse espaço para inspirar a mudança, a (re)conexão com os ciclos da natureza, assim como resgatar e difundir saberes ancestrais e tecnológicos ligados à sustentabilidade.
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