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Kefir de água de coco: uma bebida altamente saudável

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Kefir é uma “bebida mágica” produzida através da fermentação do leite ou da água de coco, que se transforma em um poderoso probiótico capaz de curar o corpo de maneiras que você nunca imaginou.

Alguns gramas por dia deste elixir podem oferecer um renovado sentido de vida que nenhuma outra bebida é capaz de proporcionar. Vamos dar uma olhada em uma receita popular de kefir de coco: são passos para garantir que você faça uma versão de alta qualidade de kefir, junto com os benefícios de consumi-lo regularmente.

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Agricultor cria móveis a partir de excremento de vaca

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Um designer agricultor italiano, Gianantonio Locatelli, teve uma ideia criativa para lidar com os excrementos de suas vacas. Estes são excelente adubo, porem, como assinalam ambientalistas, o consumo excessivo de carne e leite podem ter efeito direto tanto sobre recursos como água e energia como sobre o aquecimento global. Assim,  tanto o bem estar desses animais como com os subprodutos de sua criação precisam ser tratados com responsabilidade e criatividade.

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5 receitas de leites vegetais para você fazer

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Os leites vegetais são uma ótima opção para quem está deixando de consumir o leite animal ou para quem tem intolerância à lactose. E engana-se quem pensa que ao parar de consumir o leite animal você vai sofrer por falta de nutrientes. Ao ingerir leite vegetal estamos ingerindo mais fibras e minerais. E o cálcio?! Esse você consegue suprir ingerindo vegetais da cor verde-escuro, sementes, castanhas e leguminosas.