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10 melhores alimentos prebióticos para a saúde

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Alimentar-se deve ser visto não apenas como forma de saciar a fome, mas como ato de repor os nutrientes do nosso corpo. Há alguns alimentos que são muito importantes para essa tarefa, enquanto que outros precisam ser evitados (como os que possuem gorduras ruins).

Os prebióticos são exemplos de alimentos que contribuem em muito para a saúde do nosso organismo. Aliás, procure não confundi-los com os probióticos que servem para equilibrar ou aumentar a flora intestinal.

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Saiba como se conectar com os alimentos por meio da meditação

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A cozinha é um espaço muito especial e sua importância excede a ideia de que é apenas um espaço para o preparo de alimentos. Uma cozinha é um espaço de transformação do bruto para o sutil. É um lugar para se conectar com os alimentos e consigo mesmo.

Uma cozinha contempla pedaços de uma cultura, o sabor das memórias afetivas (o bolo da tia, o pudim da avó), o ponto de partida de uma mudança de hábito e a inserção de uma vida mais equilibrada. Uma cozinha é um recanto de histórias. Cozinha contém sonhos, contém também seus traumas, mas com força maior, cozinha é espaço de acolhimento, cuidado e mesmo terapia. Ir para a cozinha preparar refeições é uma tarefa importante e benéfica não apenas para a saúde física, mas também para a saúde mental. Além disso, quando preparamos nosso próprio alimento, estamos exercitando a percepção e um senso de presença mais concentrada.

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Comer é um ato político: mães paulistanas que fazem marmitas saudáveis

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Nesta vida corrida que muitos de nós levamos no dia a dia da cidade grande, muitas vezes é difícil nos organizar para cozinhar refeições que sejam nutritivas e gostosas, recheando nossos pratos e dias de cores e delícias. A boa notícia é que por todos os lados estão aparecendo empreendedoras com seus projetos de fazer marmitas saudáveis, ambientalmente corretas, inovadoras e gostosíssimas!

Em São Paulo, duas delas se destacam porque, além de cozinheiras de mão cheia e pessoas super atenciosas, também são mães empreendedoras! E, diga-se de passagem, tem preços super justos.

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10 dicas de como ter uma alimentação mais consciente e saudável

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Há uma variedade de produtos nas prateleiras de supermercados e muitos praticamente prontos, bastando apenas um aquecimento no micro-ondas ou o movimento de abrir um pacotinho. Até as sementes agora são “administradas” por grandes corporações e, portanto, nossas frutas, verduras e legumes são cada vez menos orgânicos e genuínos no sabor.

Delegamos nossa alimentação ao desconhecido e sentimos os resultados dessa decisão não apenas na saúde do corpo, mas também na energia da alma, nas emoções, na falta de disposição e de conexão com o meio ambiente.

SustentabilidadeVida Natural

No mundo dos descartáveis, precisamos falar de utensílios comestíveis!

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O consumo inconsciente tem causado ao meio ambiente um impacto devastador. Várias espécies marinhas são encontradas mortas ou resgatadas presas a plásticos lançados nos oceanos. Lixões estão sendo desativados porque não comportam mais quantidades de lixo e também porque os resíduos expostos a céu aberto se tornaram um problema de saúde pública, já que contribuem com a proliferação de doenças.

Há, ainda, os maus odores e a poluição do solo. A produção do chorume, que é o líquido escuro e mau cheiroso que se acumula na decomposição de matéria orgânica contamina as águas subterrâneas (em outros contextos, também se chama chorume o líquido que escorre da estrumeira e que se acrescenta ao estrume seco para enriquecê-lo como adubo – Fonte Wikipedia). Além deste cenário, temos políticas públicas que não levam muito a sério a questão da reciclagem, mesmo que muitos cidadãos façam sua parte, separando seus lixos com maestria.

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15 bebidas probióticas para curar seu intestino

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Estar com a saúde em dia é essencial para uma vida de qualidade, e ao cuidar do seu intestino, você já está ajudando bastante nesse processo. Muitas vezes, você pode pensar que seu intestino está em perfeita forma, mas pode se enganar! Nosso corpo funciona como um ecossistema integrado, de modo que um desequilíbrio em uma determinada área do corpo pode afetar uma área completamente diferente.

Os pesquisadores estão cada vez mais conscientes de que um intestino doentio pode comprometer nossa imunidade, nossa função cognitiva, nosso peso, equilíbrio hormonal e muito mais. Uma das coisas mais fáceis que você pode fazer para curar seu intestino é adicionar bactérias benéficas, conhecidas como probióticos, à sua dieta diária.

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Receita de bolo vegano de grão de bico com calda de maracujá

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A culinária vegana é riquíssima e grande parte dos ingredientes usados na mesma, são encontrados em feiras livres e supermercados. Esse tipo de alimentação vem conquistando a muitos, não apenas pelo aroma de compaixão, sustentabilidade e saúde que exala, mas também porque confere aos que começam a cozinhar, um palco imenso para o uso do potencial criativo!