O permacultor, educador e biólogo João Paulo Lotufo desenvolveu um Manual de Transição Permacultural e Agroecológica extremamente didático. Para facilitar o entendimento, o autor, que também possui o blog Bora Permaculturar, escolheu fazer o manual em quadrinhos.
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SERTA: uma escola de agroecologia na Zona da Mata
O Serviço de Tecnologia Alternativa (SERTA), foi criado em 1989 por um grupo de técnicos rurais com ampla experiência em educação popular. Hoje, ele é um centro de promoção da mudança na relação entre agricultura, trabalho rural e educação.
Para tal, atua principalmente em duas frentes: ensina sua metodologia PEADS em escolas e oferece um curso técnico em Agroecologia. Além disso, oferece vários pequenos cursos livres de agroecologia e serviços em agroecologia.
Menu completo de PANC’s – Entrada, Prato Principal e Sobremesa
Um mundo de novos sabores, cores e texturas pode acabar com o tédio nas refeições. Renda-se às plantas alimentícias não convencionais, as chamadas PANC’s. Dente-de-leão, urtiga, serralha e funcho são alguns exemplos de vegetais com uma ou mais partes comestíveis, mas que ainda não estão incluídos no cardápio cotidiano.
Hugelkultur – cultivo de baixa irrigação e alta fertilização
Hugelkultur é uma antiga técnica de agricultura alemã usada, principalmente, em lugares onde o solo contém várias limitações. Em bom português, aquelas terras que não dão nada: solos compactados, áreas com má drenagem, umidade limitada.
Casal viaja pelo interior do Brasil conectando o pequeno produtor com o consumidor urbano
Quem é que não gosta de comida com gostinho de carinho, como aquelas comidas que a nossa avó costuma fazer? As pessoas tem deixado de lado aquela ideia de comida industrial e procurado comidas feitas com amor, que dê para sentir o gostinho de casa. Não só por causa do sabor, mas por causa da qualidade.
Feiras agroecológicas: importância econômica e sócio cultural
*Por Dani Fantuzzi para Carta Maior
Muito antigas e com diversas hipóteses sobre o marco histórico do seu surgimento, as feiras livres são sem dúvida parte da paisagem das pequenas às grandes cidades brasileiras. Essas feiras possuem ainda grande importância sócio cultural, uma vez que as mesmas são muito mais que apenas espaços de transações comerciais, são espaços de interação entre as pessoas e que ainda preservam a diversidade de nossa cultura popular e alimentar. Talvez por essa e outras razões, as feiras resistam nesse contexto onde a correria do mundo do trabalho impõe que as pessoas busquem cada vez mais agilidade na compra, o que as empurra para o frio, mas prático contexto das grandes redes de supermercados.
Por que se alimentar de forma diferente pode melhorar o mundo (e a sua vida)?
As jornalistas e pesquisadoras em agricultura e alimentação Tatiana Achcar e Cláudia Visoni são grandes entusiastas da saúde no campo, na cidade e na mesa. Para elas, promover uma alimentação de qualidade é uma das formas de transformar o mundo. Alimentação de qualidade, aqui, significa uma rede de produção do que vai pra mesa do consumidor feita com responsabilidade e saúde para a terra e para o homem.
Conheça a agricultura que planta florestas (documentário)
A elaboração de um modelo de produção alternativo ao paradigma agroquímico e à agricultura tradicional vem progressivamente ganhando força na sociedade – a Agroecologia é precisamente a forma de agricultura que tenta harmonizar as atividades humanas com os processos naturais de vida, existentes em cada lugar que atuamos.
Educação para a sustentabilidade: uma experiência permacultural em São Paulo
Imagine um lugar, a menos de 60km de São Paulo, rodeado pela Mata Atlântica, onde rios e nascentes fornecem água potável, tucanos se empoleiram no caquizeiro ao lado da janela onde você toma seu café da manhã e, ocasionalmente, até um veado cruza a sua frente ao caminhar pelas estradas da região.