Charlene Peruchi

Charlene Peruchi

Uma sonhadora, que acredita num mundo melhor e nos seres humanos vivendo em harmonia com a Natureza. Amante da fotografia, do artesanato e de músicas incomuns, diz que não viveria por muito tempo sem a arte na sua vida. Em resumo, é um ser complexo que gosta da vida simples.

AlimentacãoVida Natural

Saiba quais PANCs existem em cada região do Brasil

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Você sabe quais PANCs existem na sua região. As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são plantas que já foram pouco conhecidas ou chamadas de mato, mas que são fontes de nutrientes e podem ser incluídas nas refeições.

Hoje elas já fazem parte do cardápio de muitos restaurantes e das refeições de muitas pessoas. Porém, a ideia é que cada indivíduo possa ter acesso a elas e para isso é preciso que se conheça quais PANCs existem em cada região do país.

Receitas

Aprenda a fazer cream cheese com tofu

cream cheese de tofuFonte: One Green Planet
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Praticamente todos os pratos que levam algum ingrediente de origem animal podem ter sua versão vegana, como é o caso da moqueca, do cachorro quente, do hambúrguer, entre outros. Para isso, é preciso substituir o ingrediente de origem animal por um alternativo. Por exemplo, o cream cheese que é muito utilizado na confeitaria pode ganhar sua versão sem queijo: o cream cheese com tofu.

AlimentacãoSaúde

10 melhores alimentos prebióticos para a saúde

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Alimentar-se deve ser visto não apenas como forma de saciar a fome, mas como ato de repor os nutrientes do nosso corpo. Há alguns alimentos que são muito importantes para essa tarefa, enquanto que outros precisam ser evitados (como os que possuem gorduras ruins).

Os prebióticos são exemplos de alimentos que contribuem em muito para a saúde do nosso organismo. Aliás, procure não confundi-los com os probióticos que servem para equilibrar ou aumentar a flora intestinal.

Sustentabilidade

Conheça o tecido ecológico feito com casca de laranja

tecido ecológico
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Quando ouvimos a pergunta: “Do que é feito um tecido?”, logo pensamos em respostas que envolvam algodão, lã e malha sintética. Porém, se alguém te falasse que ele pode ser feito de casca de laranja, você acreditaria?

O projeto italiano Orange Fiber fabrica tecido ecológico a partir de resíduos de laranja, como bagaço, casca e sementes. Confira, a seguir, como esse projeto surgiu e como é feita a transformação de resíduos de laranja em tecido.

Saúde

Saiba o que é ozonioterapia e quais seus benefícios

ozonioterapia
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Apesar de ser uma prática antiga, a ozonioterapia ainda é pouco conhecida. Essa medicina alternativa pode ajudar na cura de inúmeras doenças, já que consegue elevar o nível de oxigenação dos tecidos.

A ozonioterapia é utilizada há décadas em países como Itália, Japão, Alemanha, Rússia, entre outros. Ela utiliza o gás ozônio para tratar doenças como diabetes, asma e Mal de Parkinson. Conheça mais sobre essa medicina alternativa e seus benefícios a seguir.

Receitas

5 partes de plantas que você não sabia que podia aproveitar

receitas
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Você tenta aproveitar ao máximo todas as partes das plantas que come? Hoje, vamos mostrar a você é que possível aproveitar partes de plantas, como a casca de melancia, para fazer receitas saborosas.

Nas receitas a seguir, você vai conferir como fazer refogado de palmito de bananeira, picles de casca de melancia, farofa de casca de melão, entre outras receitas.

AlimentacãoSaúde

9 melhores alimentos probióticos para a saúde

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A alimentação é muito importante para o nosso organismo. É por meio dela que vitaminas, minerais, açúcares e outras substâncias são repostas. Só dessa forma é que conseguimos manter nosso corpo funcionando da maneira correta.

Afinal, qualquer nutriente que falta já resulta em consequências, como cansaço, perda de memória, falta de disposição, entre outros sintomas. Dentre todos os alimentos que precisamos consumir estão os probióticos.

EntretenimentoFilmes e Documentários

5 Motivos para assistir a Série Anne With an E

anne with an e
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Nunca fui de gostar muito de série, mas meu conceito foi mudando quando comecei a encontrar séries que me transportavam para dentro do seu universo. “Anne with an e” é, com certeza, uma dessas séries em que me apaixonei.

A série conta a história de uma menina chamada Anne que, por ser órfã, cresceu em um orfanato um pouco hostil e teve uma primeira família adotiva nada amorosa, até que, por engano, ela é adotada pelos irmãos Cuthberts.