Amanda Matta

Amanda Matta

Filha de Ogum e Oxum, estudante de tudo que pode nos levar ao reenvolvimento: educação, política, meio ambiente, nutrição, cultura, espiritualidade. Paulistana de sangue mineiro e alma pernambucana.

AlimentacãoSaúde

Kefir e Kombucha: dois parceiros no combate às toxinas

kombucha
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Que hoje em dia consumimos muito mais toxinas (devido ao consumo de alimentos ultraprocessados, mas também ao veneno utilizado na agricultura e à distância entre produtor e consumidor) não é novidade para ninguém, mas já há estudos que demonstram que é exatamente essa ingestão de toxinas que leva a diversas doenças como Parkinson e Alzheimer. Além de optar por comidas naturais e orgânicas, temos alguns aliados milenares para nos ajudar a manter nosso corpo limpo: em especial, o Kefir e o Kombucha.

ReflexõesSustentabilidade

Uma lição indígena sobre a efemeridade

efemeridade
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Na defesa de sua dissertação de mestrado na UNB, Célia Xakriabá Mindã Nynthê conta uma história sobre duas mestras Xakriabá, uma etnia indígena do tronco Macro Jê, Akwen, do norte de Minas Gerais. Na história, as duas mestras, dona Libertina e dona Lurdes, estão contando sobre suas construções tradicionais, em um curso na Universidade Federal de Minas Gerais, quando recebem de um estudante a proposta de aprenderem uma técnica que faria com que estas casas durassem para sempre. Sem hesitar, respondem:

“Não meu filho. Obrigado, mas isso é perigoso. Se aceito sua oferta, como é que vou ensinar meus filhos e netos a construir? A casa usada tem que se desfazer para eles observarem como fazer uma nova. Não é a casa que tem que durar, mas o conhecimento. Se a casa cai, mas fica a forma de aprender, a gente aprende e levanta outras.”