Jardim do Mundo

Jardim do Mundo

Normal ou não, um clichê da sociedade contemporânea ou um casal unido por amor, afinidades e desafinidades, que transforma arte e ciências em pequenos projetos domésticos. Criar um jardim onde antes não se imaginava poder, provar de inúmeras receitas que são também oportunidades, utilizar e reutilizar ao máximo, aprender e aplicar princípios que projetam um estilo de vida mais simples e otimista, acreditando que podemos fazer algo de bom ou de belo enquanto fazemos algo para nós e não apenas para nós.

EntretenimentoFilmes e Documentários

O Abraço da Serpente ( 2015)

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O criticamente aclamado novo filme do diretor colombiano Ciro Guerra conta a história da invasão da selva sagrada por uma perspectiva indígena.

No começo do século 20, o etnólogo Theodor Koch-Grünberg chegou a Amazônia pretendendo estudar seus povos indígenas. Algumas dezenas de anos depois, o biólogo norte-americano Richard Evan Schultes entrou na selva para estudar plantas usadas por essas mesmas populações indígenas. Essas duas histórias reais são o ponto de partida para El abrazo de la serpiente, um filme do diretor colombiano de 34 anos Ciro Guerra. Usando esses dois cientistas como enquadramento, Guerra ficcionalizou a história de uma comunidade indígena esquecida e como o último membro da tribo embarcou numa importante jornada, primeiro em sua juventude com Koch-Grünberg e depois muito mais velho com Schultes. 

Filmes e DocumentáriosPermacultura

3 documentários com Ernst Götsch – o guru da agrofloresta

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É preciso preservar, mas é possível regenerar. O agricultor e pesquisador suíço Ernst Götsch é prova de que a agricultura regenerativa pode ser um caminho de desenvolvimento para o país. Estabelecido em uma fazenda na zona cacaueira do sul da Bahia desde os anos 80, vem desenvolvendo técnicas de recuperação de solos. O equivalente a 480 campos de futebol foi recomposto, dos quais 350 se transformaram na primeira Reserva Particular de Patrimônio Natural (RPPN) da Bahia. Além da colheita agrícola, observou-se que a fazenda desenvolveu seu próprio microclima, 14 nascentes de água foram recuperadas e a fauna repopulou o lugar. A partir do experimento – chamado de agricultura sintrópica –, Götsch elaborou um conjunto de princípios e técnicas para integrar produção de alimentos e regeneração natural de florestas que tem sido adaptado a diferentes regiões e climas nos últimos 30 anos.

Receitas

Como fazer pastas de flores comestíveis

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 Pastas de flores comestíveis são uma ótima maneira de extrair todos os sabores e cores das flores, utilizando-as em xaropes, sorvetes e manteigas aromatizadas; e chegamos ao exato período de aproveitar toda versatilidade dessa parte da planta. Aqui no Jardim do Mundo você encontra duas receitas de pastas de flores comestíveis.

Nosso DiárioPermaculturaSaúdeSustentabilidadeVida Natural

O retiro que abriu nossa cabeça para a meditação

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Ainda morávamos em Portugal, em meados de 2013, quando despertamos interesse na meditação. Sentindo-me (sobre)carregado e movido por negativas vibrações, meus últimos dias andavam a me levar pelo triste caminho do stress. Aquele… também conhecido como o mal-do-século, e mal sabia eu que a única pessoa que estava criando a situação não era ninguém menos que eu. Como eu descubro isso?

Um retiro de meditação ao qual resisti um bocado antes de me entregar, acabou por se transformar em uma nova perspectiva dos meus mais profundo problemas. E finalmente uma resposta totalmente lúcida a perguntas que nem mesmo deveriam existir.

Filmes e DocumentáriosLeitura

Quando plantar segundo a agricultura natural de Fukuoka + documentário

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Texto extraído do livro “A Revolução de uma Palha- Uma Introdução À Agricultura Selvagem” de Masanobu Fukuoka.

“Eu cultivo os meus legumes de maneira semi-selvagem, utilizando um terreno vago, ribanceira ou terra inculta não vedada. A minha concepção é lançar, simplesmente as sementes à terra e deixar que os legumes cresçam com as “ervas daninhas”. Faço crescer os meus legumes na encosta da montanha, nos espaços livres entre os citrinos.

[Já escrevemos sobre o Método de Agricultura Natural de Fukuoka, veja aqui]

PermaculturaSustentabilidade

Arte da Terra – As ilustrações orgânicas de Jhon Bermond

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Cada traço, cor e forma, carregam sentimentos, viagens, sonhos e intuições. A inspiração e as cores vem da natureza. Cada ilustração tem uma história, um lugar, um Brasil. Jhon, capixaba de Nova Venécia que se mudou para o Rio de Janeiro aos dez anos de idade, sempre rabiscou, mas em 2013 despertou-se para o que considera sua verdadeira essência. Aconteceu em um momento em que dois mundos se convergiam: a cidade e a ecovila.

AlimentacãoReceitas

Flor de Banana: Descubra seus benefícios e saiba como preparar

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Comum na culinária do Sudeste Asiático, flores de banana (também conhecidas como o umbigo da banana) são flores marrons ou arroxeadas em forma de gotas, penduradas no final dos cachos de banana. Elas podem ser comidas cruas ou cozidas, e são usadas principalmente em saladas, molhos ou sopas. A flor de banana é um excelente aliado à saúde, pois é rica em nutrientes e antioxidantes, além de ter fins medicinais, quando consumida na forma de xarope.

Horta OrgânicaReceitasVida Natural

O incrível superalimento encontrado em seu jardim: Dente-de-leão

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 Você já viu um dente-de-leão? Aquela erva daninha amarela brilhante que surgem no meio do gramado? Agora, imagine só: não são pragas, mas sim, superalimentos! Sim, isso mesmo! Descubra como é possível incorporar essa flor no dia-a-dia, em receitas nutritivas, e como forma de cura para várias doenças.

Faça Você MesmoReceitas

Faça Você Mesmo: Pirulitos de Flores Comestíveis

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O ar primaveril traz consigo toda a beleza das flores, espalhando seus aromas e cores por aí. Nessa época, ficamos mais inspirados pelo poder da natureza, e podemos usar tal inspiração para fazer uma bela festa no jardim, um piquenique ao ar livre, ou, simplesmente, experimentar novas receitas. Que tal aprender a fazer pirulitos coloridos e muito saborosos, usando o maior presente que a primavera oferece: as flores!?

SaúdeVida Natural

Sujar-se de terra: o mais moderno antidepressivo

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Não há como negar que estar no jardim e colher o seu primeiro tomate traz uma sensação muito boa. Mesmo em um ambiente urbano, um pequeno vaso de manjericão no parapeito da janela pode iluminar o seu dia. Mas há uma explicação cientifica que justifique isso? Por que sujar as mãos nos faz sentir bem?

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